咖啡對歐洲人來講是日常生活必不可少的飲品，無論是早上起床喚起沉寂中的生命、工作上的醒神或者午茶的優(yōu)閑，都離不了咖啡。中國臺灣咖啡族人口數(shù)量這幾年提高的速度更快，很多計畫孕期的女性也是咖啡的發(fā)燒友，但咖啡針對孕期或胎寶寶身心健康是不是有影響？是每一個孕媽媽都想掌握的難題。

“咖啡因”為存有于60種之上綠色植物葉片、種籽或果實中的純天然成分，比如：咖啡豆、可可果、可口可樂豆和荼葉等，而最一般 之食材來源于為咖啡、茶、朱古力和清爽飲品﹝如：可口可樂、含飲品﹞，咖啡因具輕微的神經(jīng)中樞刺激效果，可緩解疲憊感、提高進行、推理能力和智商的靈便度，只需少少的32mg(約1杯可口可樂的成分)，就可以提高聽覺系統(tǒng)和視覺效果的反應(yīng)速度，但每一個人對咖啡因的敏感度有非常大的不一樣，有的人感覺提升靈便度的咖啡因量，很有可能某些人便會感覺難受，老人很有可能對咖啡因的效應(yīng)更比較敏感。

喝咖啡是否會少鈣

一般人經(jīng)常問喝咖啡是否會骨質(zhì)疏松癥？這很有可能與美國初期一個調(diào)查報告相關(guān)。此匯報強調(diào)，均值每日喝二杯咖啡的女性，女性更年期后骨質(zhì)增生相對密度比不喝咖啡的女性低。但根據(jù)美國一個最近的科學(xué)研究表明，當(dāng)清除吸煙、飲酒、休重及雄性荷爾蒙醫(yī)治等因素后，發(fā)覺閉經(jīng)后的女性長期性攝取咖啡因與骨質(zhì)增生外流并無關(guān)系。

對于鈣元素的消化吸收新陳代謝層面，1杯沖煮式的咖啡中常含的咖啡因量，可減少4mg鈣元素的消化吸收，而此量可由1~2湯匙的牛乳隨便的補充。因此 ，喝咖啡的群族骨質(zhì)增生相對密度會較低，很有可能與其說每日飲食搭配中鈣元素的攝取量原本就較低較有關(guān)系。

血壓高的老人，攝取咖啡因會造成血壓值輕度的升高，但一般 不容易不斷數(shù)鐘頭之上，且此短暫性稍微的血壓值升高，比每日一切正常主題活動(如：爬樓等)造成的血壓值升高還需要來的低。

懷孕早期很有可能小產(chǎn)

計畫孕期的女性常提出質(zhì)疑是不是應(yīng)戒咖啡，科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示，即便 每日咖啡因攝取超過500mg，也不會導(dǎo)致延遲時間孕期，且并無證據(jù)表明孕媽媽咖啡因的攝取與畸形胎、早產(chǎn)兒和出世休重不夠等相關(guān)。盡管這般，仁愛醫(yī)院營養(yǎng)成分室仍勸誡孕期的女性應(yīng)適當(dāng)?shù)目刂?，由于在孕期的第一期很多咖啡因的攝取很有可能會輕度提升自發(fā)小產(chǎn)之風(fēng)險，且孕期的第二期之后咖啡因的新陳代謝亦比較遲緩。

據(jù)美國專家學(xué)者的調(diào)研分析，美國成人均值每日咖啡因攝取量約2mg/KG休重(70KG休重的人約140mg/天)，在其中80%來源于咖啡；5~18歲的小孩每日攝取約38mg，而小朋友們咖啡因的關(guān)鍵來源于是清爽飲品(如：可口可樂、含飲品)。

雖然小朋友們的身型較成人小，但對咖啡因的敏感性較低，絕大部分的小孩在少量咖啡因的攝取下，不容易有欠佳的危害，且小朋友們的新陳代謝和清除咖啡因的速率比成年人快得多，即便 有影響，時間亦很短。不管怎樣，提議父母們?nèi)詰?yīng)留意小朋友們含咖啡因食品類和飲品的攝取量，以防小朋友們?yōu)榇颂娲私】凳澄锏奶暨x，提升空發(fā)熱量食材的攝取，導(dǎo)致肥胖癥及營養(yǎng)成分不平衡。

咖啡的安全攝取量

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對于成人每日咖啡的安全攝取量，權(quán)威專家們提議約300mg/天是適當(dāng)?shù)?，等同于約3杯咖啡的成分，且每一次的頻率間距應(yīng)超過3~4鐘頭。殊不知每一個人對咖啡因之感受性皆不同樣，其影響因素包含喝的量、頻率、本人基礎(chǔ)代謝率、休重和生理學(xué)情況等，因此 ，說白了的適當(dāng)應(yīng)依本人對咖啡因的反映而定。

總得來說，適當(dāng)?shù)氖秤每Х仁前踩缘?，但?yīng)留意攝取一定量的鈣元素及平衡的營養(yǎng)成分，防止攝取太多含糖量之空發(fā)熱量食品類，才算是健康保健之道。